Grootmeester - vragenlijst 10

Grootmeester - vragenlijst 10

1. Om Rosé Champagne te maken mag men rode wijn bij de witte voegen ………

a) waar
b) niet waar
c) alleen rode wijn van de pinot meunier druif

2. Glycerine maakt de wijn?

a) mollig
b) schraal
c) droog

3. Wat houdt de term Riserva in?

a) twee jaar rijping op eiken vaten en minimaal de DOC classificatie
b) de wijn komt uit een oorspronkelijk wijngebied en heeft de DOCG classificatie
c) drie jaar vatrijping, twee jaar fles rijping en minimaal de IGT classificatie

4. Een Vino da Tavola is een wijn ……

a) met geografische herkomstbenaming
b) zonder geografische herkomstbenaming
c) die verplicht de naam van het druivenras op het etiket moet vermelden

5. Welke van onderstaande wijnstreken in de Bordeaux maakt uitsluitend rode wijn?

a) Pomerol
b) Graves
c) Côtes de Bourg

6. Welk wijnland heeft het grootste oppervlakte aan hectaren wijngaarden?

a) Frankrijk
b) Spanje
c) Italië

7. Van welke type druiven wordt witte Port gemaakt?

a) alleen witte variëteiten
b) alleen rode variëteiten
c) rode en witte variëteiten

8. Welk Spaans wijngebied bezit als enige de hoogste classificatie Denominacion de Origen Calificada?

a) Navarra
b) Costers del Segre
c) Rioja

9. Vino Nobile di Montepulciano is een …… wijn.

a) Vino da Tavola
b) Denominazine di Origine Controllata e Garantita
c) Indicazioni Geografiche Tipiche

10. Welk type is een blended Port?

a) Ruby Port
b) Late Bottled Vintage Port
c) Colheita Port

11. Hoe noemt je Zuid-Afrikaanse "schuimwijn" ?

a) Paarl
b) Vonkelwijn
c) Bellensap

12. Wat is een "Quinta"

a) Portugees voor vijf vaten wijn
b) hoofdstad van het Portugese Dão gebied
c) wijndomein in de Port-streek

13. Welke van deze Duitse wijntypes is het zoetst

a) Beerenauslese
b) Auslese
c) Spätlese

14. Een van de noordelijkste wijngebieden van Europa ?

a) Ahr
b) Moezel
c) Côtes de Toul

15. Wat betekent "Halbtrocken" ?

a) wijngaard halverwege een rivieroever
b) term voor halfdroge Duitse wijn
c) Duitse wijn van ingedroogde druiven

16. Wat is een "foeder" ?

a) Duitse term voor droesem
b) groot model houten wijnvat
c) rosé uit het Duitse gebied Baden

17. Op wat zijn "predikaten" zoals Kabinett, Auslese enz,,,,, gebaseerd ?

a) op het suikergehalte van de druiven
b) op de bodem van de wijngaard
c) op een bekroning die werd behaald op wijnconcoursen

18. Wat is het grootste wijngebied van Duitsland ?

a) Franken
b) Rheinessen
c) Ahr

19. Langs welke bochtige rivier ligt het wijndorp Bernkastel ?

a) Rijn
b) Neckar
c) Moezel

20. In hoeveel Duitse wijngebieden wordt Liebfraumilch gemaakt ?

a) vier
b) twee
c) zes

21. Wat betekent het getal met 11 cijfers op een Duits wijnetiket ?

a) ambtelijk controle nummer
b) telefoonnummer van de producent
c) chemische samenstelling van de wijn

22. Wat betekent "Shiraz" ?

a) wijn uit Libanon
b) wijngebied in Argentinië
c) Australische naam voor de syrah druif

23. Welke rode Bulgaarse wijn heeft het meeste succes op de westerse markten ?

a) pinot noir
b) Cabernet Sauvignon
c) Malbec

24. Welke witte wijn wordt als grote ster van Californië beschouwd ?

a) emerald riesling
b) chardonnay
c) chenin blanc

25. Ten noorden van welke Amerikaanse stad bevinden zich Napa valley en Sonoma Valley ?

a) Seattle
b) Mendocino
c) San Francisco

This is more feedback!

This is the feedback!

feedback!